怎么鉴别用瘦肉精喂出来的猪肉呀？

据卫生监督部门的专家介绍，市民在购买猪肉时，鉴别猪肉是否含有“瘦肉精”的最简单方法就是看该猪肉是否具有脂肪（猪油）。如该猪肉在皮下就是瘦肉，这属于正常，否则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。由于上述识别方法有一定的难度，居民购买时一定要看清楚是否有卫生检疫证。