回锅肉怎样做最方便？

猪五花肉烀熟切片在用水把肉片煮一下（把油煮出去）
放郫县豆瓣、酱油、料酒、味精、蒜、盐、食用油、糖等．
在放一个尖椒．
回锅肉，其、咸、鲜、微辣、鲜、香

先把五花肉煮熟,切片(半厘米厚左右),用大蒜爆锅,下五花肉片爆炒,加酱油,盐,糖,蚝油,稍煮一会加鸡精就可以起锅了.很简单.

http://www.tianyaclub.com/new/techforum/Content.asp?idWriter=908143&Key=876808597&idItem=12&idArticle=527621

方便如上面的二把刀们就可以了.如果要做好,请看此终极帖.

把油煮掉就可以了