黑米怎么煮好吃（详细的...

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

简单点的做法
1,洗干净后,在水里浸泡20分钟
2,在电饭锅里煮
3,煮到七成熟(外熟内有硬物)
4,可以拔掉电源,在锅里焖20分钟
5,再煮

平时老妈在煮黑米稀饭时,喜欢放一些红枣和花生米
(花生米也要提前泡一会,红枣可以放晚些)

也可以蒸啊!!(做法和蒸米饭一样的,记得要在电饭锅里焖会)

用黑米做饭团,就是很麻烦

做饭嘛,结合自己口味来点创新,也是不错的

我经常吃黑米,介绍包管用的方法,先把黑米放水里泡一夜,泡透了再煮,煮出来的和大米一样软.因为黑米很难象大米一样吸水,不泡的话煮出来的外软里面又干又硬,不仅难吃,还吃得肠胃不适.

黑米很难煮，要放点大米，只能放一点点哦，和黑米一起煮，这样煮出来的比较有好吃。

可以做成粥，和麦仁、绿豆，江米等，挺好吃，或者做八宝饭再加点糖

就直接煮吧