黑米粥怎么煮?

现买来的黑米~先用冷水泡大概半个小时~最好不要用一般的锅直接煮~用高压锅为最好~高压锅开了以后喷气就可以关火了~等锅内气自动放完~基本就很软了~

菜 名： 黑米粥
主 料： 黑米100克、红糖适量。
做 法： 先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

药用价值： 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。

冷水泡半个小时,用高压锅煮,高压锅开了以后喷气就可以关火.

高压锅最迅速。如果有足够的耐心可以尝试用电饭煲，大概两个小时左右能熟，味道较好。黑米味道太重，建议加点杂粮之类的一起煮，既改善口味，又可增加营养。

水煮 +塘

放黑米进去煮