谁会做西班牙食物的 还望能不吝赐教啊~~
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 18:32:52
西班牙米饭
材料:
米1/2杯,番茄1个,洋葱1个,蒜头3瓣,小茴香1小匙,油1/4杯(60ML),盐1/2小匙,番茄酱2大匙、沸水2杯
做法:
1、米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用;
2、锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟;
3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟;
4、然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可装盘。
小贴士:
1、这款米饭闻着很香,有点象意大利面的味道。
2、最后一步中加入沸水煮,米饭吃起来会是一粒一粒的,没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的,可以多加点水多焖一会儿。
佐以红酒,加上沙拉,即可。
马德里沙拉
材料:
沙拉拌料:
芝麻油、玉米油、苹果醋按1:1:1调配
肉桂粉1/2茶匙
芥末1茶匙
果蔬:
鳄梨、黄瓜、番茄、莴苣、苹果、芒果、木瓜等各适量
做法:
1.拌料需充分搅拌,可以使用搅拌机;
2.果菜切丁与拌料混合搅拌即成。
开胃沙拉
用料:金枪鱼、鸡蛋、橄榄、圣女果、洋葱、生菜
做法:拿一只碗,先将生菜垫在碗底,然后将洋葱圈、圣女果、切片的西班牙黑橄榄放在菜叶的上面,并将鸡蛋切成四瓣放在其间,最后将金枪鱼作top放在最上面,淋上橄榄油来搅拌即可。
味道:带着典型地中海风情的沙拉,清爽宜人。
酸甜羊仔肉
用料:羊仔肉、薯条、西梅、红酒
做法:将红酒汁腌制好的羊仔肉用油煎熟,然后与西梅一起烤制片刻,与炸过的薯条一起摆盘即可。
味道:羊仔肉入口微甜,散发红酒的香气,入口鲜嫩,西梅的加入更