如何祛除蟹腥味？

手上的腥味：
1、柠檬：将半个柠檬挤出汁，用于食蟹后洗手。
2、牙膏：牙膏含有表面活性剂，把牙膏均匀涂抹在手上时，表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且，两手轻轻搓洗后，牙膏会产生一些泡沫，被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上，再用清水冲洗双手，海鲜的残留物就被彻底清除了。此外，牙膏中还含有各种芳香剂，也能在一定程度上消除海鲜的腥味。
3、白酒：食蟹后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓再清洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重复一次。
4、茶水：食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。
5、醋：把醋倒在掌心10多秒，再把手涂满，停留几秒后用水冲掉。
6、菊花：摘几片菊花花瓣放在手里揉擦，再用清水冲洗，也可除去腥味。
口里的腥味： 把泡好的茶叶捞出来放在口里嚼；或将盐含在嘴里，一分钟后漱口；也可以嚼口香糖或者香口胶；还可以吃个甜一点的苹果。这都会使口气清新些的。
注：衣服沾上蟹黄，可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方，轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可以洗掉。

手上腥味巧去除：

茶水去腥法：收拾过鱼的手会沾有鱼腥味，有时用肥皂洗也去不掉，而且肥皂也会染上腥味。如果用茶水来洗腥手，异味很快会消除。手上的腥味也可用

柠檬来擦洗。

牙膏去腥法：手染上腥味后，可先用肥皂洗，然后再涂上少许牙膏，揉搓一会儿再用清水洗净，腥味即可除去。