乌鸡腥味重怎么办？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 08:31:20
昨天炖的乌鸡，用电饭锅。昨天喝的时候就不太好喝，今天想热的时候，发现味更重了，怎么办?什么原因？

我昨天炖的时候就放了姜葱，枸杞，一点醋。还有盐。

没有处理好,洗很重要的,最好在洗的时加少一点的盐,搓一下然后用料酒,姜,葱奄一下这样处理后怎么做都不会有腥味的

不要喝了``
你下次弄的时候``要清洗鸡时要挖清鸡肺，否则腥味较重，汤色欠佳。

你热的时候在加点大料 花椒 辣椒
炖烂一点