为什么和尚有穿黄衣服和灰衣服的啊

僧人穿衣服，要穿染衣，即不净色。

在印度，人们喜欢穿白衣，而僧人的衣服的颜色，是染色；一般印度人不穿这样颜色的衣服。

不过后来随着佛教的兴盛，僧衣的颜色又转为恭敬处了。

到了汉地以后，由于黄色为尊贵色，而灰色为不好，所以僧人便服选用清灰色。

穿什么颜色的衣服是根据个人的喜好，佛教没有特别的规定什么人应该穿什么样的衣服。
一般黄色的衣服显得尊贵、庄严，有些地方的寺院当家的，不让出家短、或资历浅的弟子穿黄色的。

可是我听说出家人没有受戒是不能穿黄色衣服的。

宗教也分为禅宗和密踪他们穿的依着这不相同，
“禅宗”：修行是以心传心，不立文字，直指人心，明心见性。此修行法门讲究“顿悟”。此法门只针对大根大器，上上根性的人。如：河南嵩山少林。
“密宗”：如：西藏