海带对人有哪些好处?

中医认为，海带、海参等，具有软坚散结之功效，可以帮助消散肿瘤及防止血管阻塞。

现代科学研究发现，海带内含岩藻多醣昆布素，类似肝素的作用。可以防止血栓和血液粘性增加，预防动脉硬化。而且，海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，可以加速有害物质如胆固醇排出体外。

用法：煮汤，凉拌均可，但海带本身含钠，最好减少调味料的使用。

预防血管阻塞
中医认为，海带、海参等，具有软坚散结之功效，可以帮助消散肿瘤及防止血管阻塞。

现代科学研究发现，海带内含岩藻多醣昆布素，类似肝素的作用。可以防止血栓和血液粘性增加，预防动脉硬化。而且，海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，可以加速有害物质如胆固醇排出体外。

海带、海参等，具有软坚散结之功效，可以帮助消散肿瘤及防止血管阻塞。