水果中在620nm处有吸收的物质有哪些？在240nm处有吸收的有哪些？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/09 14:25:30

水果中在620nm处有吸收的物质有哪些？在240nm处有吸收的有哪些？
我做的试验是用分光光度计测定水果中乙醇的含量和过氧化氢酶活性，请问水果中什么物质在这2个波长下有吸收而对试验结果产生影响？
如果有，这些物质是什么？应该用什么来屏蔽？谢谢！

620nm的光的颜色是可见光——绿蓝色，那么凡是橙黄色的物质都会吸收这个波长的光的，你自己再查查资料，看看什么物质是橙黄色的就是在620nm有吸收的。
至于240nm就是紫外光了，你得查阅波谱学才能知道。
只能回答这么多，但愿对你有启发。