牛奶是属于溶液,胶体还是浊液?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 13:36:03
高中书上说的是乳浊液.而参考书上说的是胶体,老师又说三者都是.郁闷啊!~~~~~

记得初中的时候老师说是乳浊液,但是高中都当作胶体在处理,教参上有解释:因为牛奶是蛋白质,而蛋白质溶液具有胶体的性质。
如果你是做化学习题,就认定它是胶体。

及时更改错误。
有一种粒子的大小介于分子集合体和分子(离子之间),这样的粒子分散在溶剂中形成的混合物叫做胶体,如鸡蛋清、淀粉液、牛奶等都属于胶体

胶体

胶体