我喜欢吃章鱼小丸子,谁知道怎么做的吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 03:02:40
我是新人,只有一点点积分,请不要见笑啊,呵呵,希望大家能好好告诉我.先谢谢了!!!

章鱼小丸子制作配方操作方法
操作方法
1。章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程:
1)先热炉后关火。
2)先放入油7分水满浆
3)加章鱼约二粒放入蔬菜。
4)放浆全满用小汤匙盖平,然后翻过
5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒,先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆,放入2支竹签即可,如须加芥未粉另加。
6。章鱼烧是热食品,敬请操作能现做现卖,保质新鲜

章鱼小丸子的做法。
把章鱼去骨去皮去掉红色肉体,再把剩下的肉切成小快,放入水中泡二时分钟。捞起鱼块剁成肉泥,放入鸡蛋顺着一个方向绞拌,边绞边放入盐,只到有劲为好。再用手挤出一个一个小丸子,这样就成公了。
祝你成功!

你最好拜个师傅教你做,这样可以保证效果