瘤胃原虫的培养以及为什么不能单独培养

肽、AA和氨是瘤胃细菌生长所需的营养物质，但瘤胃原虫不能利用氨作为底物
而且原虫是严格厌氧的，以其他瘤胃微生物以及他们的代谢产物为食
原虫，特别是纤毛虫，是瘤胃中数目较庞大的（104～106个/ml）微生物，在羊瘤胃中，纤毛虫几乎均属于菌毛虫科（壶菌目）或头毛虫科（内毛虫目），头毛虫科原虫是瘤胃内主要纤毛虫，已明确的超过100个属，且它们可捕食瘤胃细菌和其它原虫。壶菌属真菌是专性厌氧，腐生吸收营养的肠道菌群，孢子密度达103～105个/ml，它们只栖居于草食动物的消化道，最先在瘤胃中发现，但常与鞭毛虫混淆，它们具有运动能力的游动孢子附着在新摄入的植物原料上，然后包囊发芽，通过植物原料长出假根并分枝，吸取生长所需的养分。
瘤胃内微生物之间存在着竞争与非竞争的关系。纤毛虫与细菌之间、原虫与真菌之间捕食与被捕食的关系就是一个典型范例，
原虫和细菌在蛋白质代谢方面不同。首先，它们的摄取行为不同。原虫吞食颗粒状物质（如细菌、真菌和小颗粒饲料等）而不是与饲料一起形成混合物，细菌是原虫吞食的主要蛋白；同时，原虫降解不溶性蛋白（如大豆粕、鱼粉等）的活性比降解可溶性蛋白（如酪蛋白）更强（Jounay和Ushida，1999）；此外，原虫具有明显的似胰蛋白酶活性（Forsburg等，1984），并且蛋白分解酶活性高于细菌（Nolan,1993）。其次，尽管原虫与细菌都具有脱氨基酶活性，但是原虫对AA的脱氨基活性同样高于细菌，大约是细菌的3倍（Hino等，1985），因此，在去瘤胃原虫的情况下，瘤胃液的脱氨基活性大大降低（Wallace,1987），最后，原虫不能利用氨合成AA。研究发现，原虫分泌的小肽和AA占原虫摄食蛋白总量的50%（Jounay和Ushida，1999），且65%甚至更多的原虫在瘤胃中被循环利用（Punia等，1992）。