为什么要说水开了...而不说水熟了...明明都是一样的么...我好苦恼!!!

水的沸点是100度.在加温时,凡低于100度的水都叫热水,达到100度时就叫开水.

本来水开就等于“水熟了”，但人们也许已经习惯了煮沸后再煮一段时间那才叫“熟”。

我们知道水在煮沸后不需要再煮的，一般只要3分钟就够了。所以我们说“水开了”。

现在我们大多数人都认识到“熟水”有害健康，所以水开后很快熄火是很恰当、也是很科学的。

你见过水在锅里面烧开以后是什么样子吗？
是滚烫的，翻腾的，所以说是开锅了，没烧开的水也没
听谁说过是“生水”
而饭和菜在不烧熟的情况下是没法吃的，只有先做熟
时间长了就叫惯了
是这样子吧？

因为以前要用大锅子来煮,水滚了要打开来看,所以水开了

并不是100度的水才叫开水，水开了是指沸腾了，水只有在1标准大气压下的沸点才是100度.也就是说在海拔0米的地方水的沸点是100度，随着地势的增高，大气压的减小，水的沸点也降低。也就是说水低于100度就开了。

热和开是不一样的，过40度就可说水热了，但不能说水开了。只有过了100度的水才能说开。这就是中国人用词的准确性啦