蕃茄炒菜花的做法

买了西红柿和菜花后,将菜花掰成小朵洗净,西红柿在开水锅烫一下让其脱皮后,切成块.锅内放油，烧热，放点姜沫和葱花(要有忌口可不放)炒出香后,倒入西红柿炒出香味后加入盐、菜花、翻炒(喜欢吃酸可多放点西红柿,根据自己喜好定)

原料：菜花750克，西红柿150克，沙司、油50克，精盐、鸡精适量。

制作：

1、将菜花掰成小朵洗净，入锅煮至八成熟捞出；西红柿开水锅烫一下捞出去皮，切成块。

2、锅内放油，烧热，倒入西红柿炒出香味后加入少许沙司，盐、菜花、翻炒，断生后装盘即可。