如果说水的比热容是目前所知最大的，那么冰柜里的保温剂为什么不用水？

纯从物理上来讲，水的比热容是很大，但冰箱保温剂并不是一种物质，而是多种物质的混合物，它的吸热、放热过程中还有一系列的化学变化，可以实现热能和化学能之间的转换，这样就能存储和释放更多的热量。再一个就是保温剂的熔点较低，能够一直保持在液态，而水的熔点是0摄氏度，低于0度后就会结冰，而且水结成冰后体积会增大，可能会撑破盒子。

我没有用过你说的保温剂,也知道水的比热容是目前所知最大的，冰柜里的保温剂为什么不用水？这个问题我考虑可能有以下原因：

水容易泄露容易挥发，密封起来不容易，而且水结冰体积膨胀还比较大，升温降温时可能涨破密封的容器，没有办法长期使用。

而据查阅资料，保温剂适宜于长期反复使用和贮存，性能稳定无变化，无论冷至-10度，或是加热至80度以上，均仍保持凝胶状态，不会因容器破损、泄漏而造成污染。所以保温剂不用水，不知道你是否同意。

水的比热容是已知物质中最大的!

除了比热容还要考虑很多问题的

水的比热容不是最大的。
另外冰箱用的保温的液体，是发生了化学反应，所以让你感觉比热容更加的大。其实不是简单的物理变化

水的比热容的确很大，但应该不是最大的~
查了一溜十三招冰箱的保温原理就是查不到~
哎...等答案了...

水的比热容不是最大的。
另外冰箱用的保温的液体，是发生了化学反应，所以让你感觉比热容更加的大。