烤箱可以代替微波炉在短时间内加热食品吗

看你是什么食品了~
烤箱和微波炉的工作原理不一样，烤箱是单纯的加热，而微波炉是利用微波是水分子振动从而达到加热的目的。一般来看烤箱加热速度是比不上微波炉的，所以我认为短时间有点牵强

可以，不过它们的加热原理不一样。用烤箱食物是外面先热，用微波炉是食物的里面先热。所以只有一部分食物可以用烤箱加热