水杉树叶秋天为什么会变红吗?

叶片中色素。
叶肉细胞中的质体，有个叫有色体含有色素，到了；秋天，光合作用下降，有色体就变色了。

我的回答不怎么好，建议你在看看其他的网站，我就知道怎么多了，学的都忘了。

由于秋季气温低了，叶片中的花青素比叶绿素含量高，所以表现出红色。