红薯吃多了好吗？

好

国许多地区都种植有红薯，有的地区几乎把红薯作为主食。特别是烤红薯，糖分经焦糖化作用释放出的香甜美味真是诱人。据古书记载，认为红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，“功同山药，久食益人，为长寿之食”。可见红薯早就被祖先认识。红薯所含营养突出的是含有大量粘液蛋白，它对人体有特殊的保护作用，能保持人体动脉管壁的弹性，防止减少动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。还能防肝肾结缔组织萎缩，预防胶原病的发生，它还能保持呼吸道、消化道、关节腔和浆膜的滑润。

红薯还含有丰富的多种维生素和氨基酸，其中维生素B1、B2和维生素C的含量比大米、面粉要高，维生素C含量可与柑桔相比，这对保护皮肤和美容都起到一定的作用。另外，红薯含有纤维素，在肠内可吸收大量水分，增加粪便体积，起通便作用，减少肠癌的发生。美国一位生物学家发现红薯中含有“脱氢异雄固醇”，因而红薯具有一定的抗癌作用。

我国长寿乡的百岁老人都喜食红薯，这说明吃红薯有益于长寿。

透过40多种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌试验结果，从高到低排出20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜，排名第一的就是熟红薯，第二是生红薯。
红薯的营养值极高，对人类的健康有大贡献。
1、所含营养甚为均衡，薯块中含大量碳水化合物、多种维他命、蛋白质、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质元素。而且红薯中的碳水化合物主要是麦芽糖和葡萄糖组成，我们知道脑细胞最需要的营养就是葡萄糖。
2、红薯的维他命含量丰富，维他命B1和B2是米、面的2倍；维他命E为小麦的9.5倍；维他命A和C含量也高，每100克红薯有30毫克的维他命C，而米、面为零，所以常吃红薯可以提高血液中维他命C的含量，有预防坏血病的效果。
3、据西南师范大学应用生物研究所测试，红薯含有18种氨基酸。红薯所含蛋白质虽不及米面多，但蛋白质的氨基酸组成较全面，像米面等主粮中很稀少的赖氨酸的红薯中却很丰富。

红薯可以放在中午吃,但是吃任何东西都要适可而止,要吃得精,不要吃得多.

红薯不彝空腹吃

其他的，放开吃吧