是否违反了会计法规?违反了会计法规的那些规定?

根据《会计法》的规定：

1、从事会计工作的人员，必须取得会计从业资格证书。

2、会计人员调动工作或者离职，必须与接管人员办清交接手续。一般会计人员办理交接手续，由会计机构负责人（会计主管人员）监交；会计机构负责人（会计主管人员）办理交接手续，由单位负责人监交，必要时主管单位可以派人会同监交。

因此，题中“财务科长从销售科调的持有会计从业资格证书的小张接替小李的工作”符合上述“会计人员必须持证上岗”的规定。但是，小李小张两个人办理交接手续时，无监交人在场监交的行为，违反了上述“会计人员交接需由监交人监交”的规定。