抄完一个菜要洗一下锅为什么？

1 卫生问题
2 菜的色泽
3 因为第一次炒的菜油已热过了,再次用的话,会发生什么反应我也不记得了.对人的身体不好.
4 因为第一次炒菜的时候,会留下些碎菜,第二次再炒时会有黑黑的东西.给人的视觉效果不好.

1注意卫生
2容易串味
3看起来不舒服

会窜味的,影响下一道菜的口味和颜色,

唉！我来告诉你吧！上次炒菜的渣啊什么的如果不洗掉的话2次炒菜的话那些渣就会焦的！

保证炒的下一道菜色香味不受上一道菜的影响

哈哈,我是来学习的!