胡萝卜要想获得VitaminA和胡萝卜素分别怎么处理比较好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 15:57:50
分别是生吃还是加热?谢谢!

一个简单的方法:
想要维生素A 那么你一定要把胡萝卜含油炒了,因为维生素A是脂溶性的,油就是脂肪啊,所以维生素A溶解出来了,你就吃吧。
想要胡萝卜素的,你就生吃吧,或者把它给煮了, 你问我为什么,因为你身体里面有酶可以催化这些营养素,于是你就吸收了,而且胡萝卜素不用需要油来溶解。
好了最后赶快给我评价吧,我不希望我白努力一场哦。