所说的一两饺子，是指饺子的重量，还是指饺子馅的重量，还是指什么？

一两饺子，有两种含义的说法：1，过去，国人粮食定量供应，凭粮票买粮食制品，大部分人都有食不果腹的现象，因而吃粮是两两计较（上海、北京有半两票!),所以那时说一两饺子，绝对是指一两粮食（饺子皮）的饺子。直至现在，许多饺子店的概念，仍是如此，（一两饺子一般4个，平时说一元钱4个，就这意思）。2，而今，物质丰富了，粮食多了，年轻人已没有按斤两吃粮的概念了。饺子店顺应形势，含糊的把皮和馅一起论斤卖，多少钱一斤，多少钱一两，是指饺子的重量。这种现象已经很普遍了。故，一两饺子不是指饺子馅的重量。

山东的时候有些地方是指面的重量。不过点的时候一般小姐会告诉你的。上学的时候我们去金硕果吃饺子三个人要了九两饺子，小姐就说太多了吃不了。哈哈然后该要了六两，上来之后果然很壮观的两大盘呢。一般情况下是指饺子的重量。

全国各地都不一样吧，大三去河南洛阳的时候，三个人叫了两斤半，吃完了走不动道儿。然而在广州上大学时候，学校旁边的饺子店给的很少，午饭平均每个人要叫两斤。

饺子没煮之前的重量，包括皮和馅 。

学到了

好像有些地方还是指饺子皮的。