包饺子时,馅与皮的重量一般是几比几？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/24 13:27:03

我是自己包的，馅比较多。还有，我一般是用青菜与肉做馅，包时先把青菜在清水中捞一下，再做馅，是否应再放一点点水，使馅更加软？
皮是买的,不会自己做.我一般是一次包好多把它速冻在冰箱里,随时拿出来煮.

一斤肉一斤皮，放的蔬菜馅不能捞水，馅太湿，不容易捏合，且水分会沉积，饺子会粘在盘子底下，会破皮。蔬菜切丁后，用盐揉下捏干，水分就不会太多了。馅里放点油，比较香，且比较容易包。

饺子馅不要放水,放水包好后,容易把皮弄坏.放点油会比较香,饺子皮是自己弄的话,最好在揉面的时候放点盐,面会比较有弹性.自己吃馅放多点也没有关系,煮的时候在水里放点盐,这样就不容易把饺子煮开了.生活常识就看家里会家庭服务网吧，很全面的哦。

一比一。

称着包？累啊。。。。

2比1