烤羊腿怎么做？

烤羊腿

【主料】

羊后腿2500克，鸡蛋200克。

【调料】

芹黄、孜然各250克，辣椒面、绍酒、番茄酱各100克，葱头500克，白糖150克，香油、盐、姜各50克。

【制作过程】

羊后腿去骨，用调料腌渍数小时，外面刷上一层蛋液，入烤炉烤熟，切片装盘即可。

【特点】

鲜咸味浓。