含HCA的水果

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藤黄果提取物HCA

羟基柠檬酸是一种天然有机酸，主要存在于盛产于
印度次大陆和斯里兰西部的藤黄属植物的果实外壳
中，HCA在抑制脂肪酸和脂肪合成，抑制食欲和降低
体重方面具有良好功效，
HCA的化学性质不稳定，都是制成性质稳定且可被机
体所利用并发挥其生物功效的金属盐
如钾盐，钙盐形式。
柠檬酸裂解酶在碳水化合物转化为脂肪以及葡糖异
生过程中都具有一定作用，HCA可通过抑制柠檬酸裂
解酶的活性来控制脂肪酸的合成
HCAD在餐前30-60MIN服用效果是最好的，在多数临
床实验，采用的者是餐前30MIN服用HCA，便每日分
2-3次服用HCA 效果比每日一次服用的效果高7倍
5-HPT是很多机体行为功能（如食欲控制）所必需的
神经传递物质，它会影响到机体摄食功能和体重，
HCA可显著抑制5-HPT的重新吸收，提高机体血清5-
HPT的水平
HCA的有效摄入剂量根据激活鼠大脑皮层释放5-HT最
高水平所需的HCA最佳摩尔浓度，确定HCA的有效摄
入剂量约2800MG/天
在服用HCA的同时摄入低脂食物，可加强其减肥效
果，因为HCA 并不能降低能量，而是抑制简单糖类
转化为脂肪，因此在结合摄入富含简单一糖类的膳
食时HCA的作用效果是最好的。
藤黄果作为调味剂使用已有相当长的时间，因此即
使过量食用也不太可能产生负作用，有实验显示，
5000MG/KG体重剂量的HCA并不会引起实验动物任何
可见的毒性症状，这个剂量大约相当于人摄入350G
由于HCA会影响机体的脂肪酸和胆固醇的合成，因此
孕妇及哺乳期妇女应避免食用HCA