蜂蜜在冰箱里放了一些时间,看到有白色沉淀物,是为什么?还能吃吗?

这种情况是蜂蜜结晶，是一种物理变化现象，可以食用。
　　有的消费者看到蜂蜜有沉淀，怀疑是变质，这种想法是错误的，因为结晶是许多品种蜂蜜质量好的标志。鉴别蜂蜜质量，只要把结晶体用手捻一捻，就可得出结论：如果能捻成油腻状就是好蜜，有硬砂料感则说明念糖量高。

蜂蜜里面的白色沉淀物为蜂蜜的结晶。
事实上，绝大多数蜂蜜都是会产生这种白色的沉淀物也就是结晶的。
结晶多少和状态与其植物的种类和温度有关，结晶量较多或者说能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜，且其结晶用手搓捻时，手感细腻，无沙粒感。而假的蜂蜜，不易结晶，或者之能沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
你可以用这种办法来辨别您的蜂蜜的纯度，并根据情况决定是否继续使用。

是蜂蜜不纯的缘故，里面一定是掺过糖熬出来的，吃是问题不大的；或者是你放的时间太久了，纯蜜也会出现一点那个白色凝固的。

纯的蜂蜜在一定温度下就会结晶的。没事的！

温度较低，天然葡萄糖结晶了

没有问题的,蜂蜜本身就含糖,结晶就不奇怪啦

那才是好东西 是真正的蜂蜜 不结晶的是假货