长期患胃病的人喝豆奶好还是喝牛奶好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 15:23:02
我长期患病,而且身体的体质又比较弱,想适当的补充点营养,但又不知道是喝豆奶好还是喝牛奶好,因为我不知道哪种对胃的刺激大,会加重胃病.所以我也不敢乱喝,请知道的人给我提一点建议,本人将感激尽,谢谢!

牛奶是容易消化吸收的食品,营养丰富,含蛋白质为3%~4%,并含有人体全部的必需氨基酸。此外,牛奶中乳蛋白的吸收率很高,一般可达97%左右。牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪,是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人体消化吸收时,可转化成一个分子的葡萄糖和一个分子的半乳糖,还能促进肠道内有益乳酸菌生长,乳酸菌的生长有利于老人对钙和其他矿物质的吸收,对防治骨质疏松起到积极作用。

牛奶中含有多种矿物质,尤以钙磷更为突出。牛奶中含有人体所需要的多种维生素,这些维生素对保持老人身体健康,防治疾病,促进钙质的吸收等都起着非常重要的作用。

豆奶与牛奶相比较,蛋白质的含量相近,但维生素B2只有牛奶的1/3.豆奶中的尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶一半。

但是,1千卡热量的牛奶中,有183毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低。也就是说喝豆奶要比喝牛奶更有利于预防心脑血管疾病。但是,如果完全用豆奶代替牛奶,老年人所需要的钙、维生素A、维生素D、维生素B、维生素C以及尼克酸等营养素就会减少。因此,老年人还是应该常喝牛奶。

但是,牛奶也有一个缺点,就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中年人,对乳糖的耐受性较差,常喝牛奶容易引起腹泻,所以他们就不宜多喝牛奶,而应常喝豆奶。

我个人体会 如果胃不好 还是喝牛奶适合 多煮一会 不要空腹喝 也可以喝酸奶 酸奶养胃 豆奶容易肚胀 不易消化 如果条件允许你可以服用 蜂胶胶囊 增强免疫力 对身体有好处 没有副作用

牛奶引起的腹泻和胃的不适并无关系,除非牛奶过凉,温度对胃不好的人有刺激引起胃疼和腹泻。
因为牛奶中含有乳糖,一些人尤其是中老年人小肠绒毛上缺乏乳糖酶,而对乳糖不耐受,即不能自身消化乳糖,引起腹泻腹胀腹痛。
牛奶中的蛋白质易被人体所吸收,但是最好不要早起时空腹喝,应先吃点粮谷类食品,如馒头、面包、饼干。因为早起的胃酸pH会使牛奶酪蛋白凝结成块,不易消化吸收。
胃不好的人建议喝热牛奶,对胃无冷刺激。
酸奶也是很好的保健食品,而且乳糖不耐受的人也可喝,但是不可加热