黄金比在现实生活中的运用

“黄金分割”的比值为0．618，它不仅是美学造型方面常用的一个比值，也是一个饮食参数。日本人的平均寿命多年来稳居世界首位，合理的膳食是一个主要因素。在他们的膳食中，谷物、素菜、优质蛋白、碱性食物所占的比例基本上达到了黄金分割的比值。
谷物为主
当膳食中碳水化合物?主要是谷物中的淀粉?的供热量占总热量的61．8％时，才能满足人体对热能的需求。因此，专家建议人们应吃以谷物为主的膳食。
喝5杯水
人体内的水分占体重的61．8％，不计出汗，每天失去和需要补充的水达2500毫升。其中半固体食物供给的水和人体内部合成的水约1500毫升，大约占61．8％。其余1000毫升需要补充，才能保持水平衡。因此，每人一天要喝5杯水。
吃优质蛋白
蛋白质是人体含量最多的有机物质，由20种氨基酸组成，“20”的61．8％即12种氨基酸为人体自行合成，另外8种氨基酸必须由食物供给。由于谷物中的蛋白质质量较差，因此，为了保证蛋白质的摄入，膳食中优质蛋白质的供给量应达到61．8％。优质蛋白主要存在于动物性食物和豆类食物中。
动植物油兼吃
植物油和动物脂肪各有其生理功效，植物油与动物脂肪的摄入比例也应符合黄金分割比值。