牛肚怎么煮?

涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠使用火碱（氢氧化钠，食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）、甲醛（福尔马林）、双氧水（过氧化氢，食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为！可以合法、规范使用有QS证的富磷联（复配食品添加剂），三证齐全、食品安全，口感脆嫩、出品率高。将富磷联加入煮牛肚的锅内，煮熟后闷涨2-5小时即可出锅。

一、加老酒(35ML)。
二、加烧碱3克。
三、在高压锅里上气蒸八分钟。再用小火在锅里炖15分钟。
四、过油再蒸最快。（油温在150度3分钟）
五、用老汤煮最快也最好吃。（熟食店里有煮6分钟）
六、烧烤。（最简单的一种即快又省大概7分钟）

用大火煮开。小火煮三十分钟到一个小时就好了，煮时加一几片山楂

放一点啤酒

用高压锅啊。压了再来做。那还怕它不快

煮熟后再加入原汤蒸一会，就不会缩得硬硬的了