为什么坏瓷器用蛋清能粘好

坏瓷器用蛋清能粘好的原因：
蛋清的主要成分虽是蛋白质，富含营养，但本身有一定的抗菌作用，不容易腐烂，在空气中容易失去水分而变成固体，所以有一定的黏合作用。
瓷器的内部是小微孔结构，容易吸收水分，使蛋白质固化而粘接。

因为蛋清是碱性物质，而瓷器中主要成分是二氧化硅，硅酸盐，发生反映会生成原硅酸。等干了以后就结实了

我这个不算是回答吧，但我有切身体会。前段时间我打了一个鸡蛋，蛋清用来裹鱼了，蛋黄和剩下的蛋清放在瓷碗里放入冰箱，结果忘了，放了很久。等再次拿出来的时候，蛋清已经凝固在上面，象长上去似的。怎么也弄不掉。我当时以为这个碗报废了。结果用高锰酸钾水（酸性的水）浸泡了一夜，竟然洗掉了。

蛋清是不能和瓷碗长期放在一起的，要当心哦/

真的么？
回去试试。

真的吗？！