买断工龄的人是否可以办理低保？

可以，只要符合条件就可办理。
凡持有非农业户口且共同生活的家庭成员人均月收入和实际生活水平达不到***元的城市困难居民，不论其年龄、职业、健康状况、住所、单位性质如何，都应纳入城市低保范围。
低保政策由各个城市出台，不同城市之间的政策不同，建议咨询当地民政局