像花菜的那种绿色的菜是什么菜？听别人说这种菜含纤维很多？

叫西兰花。看起来好像小花束的翠绿西兰花，不光外表好看，口感颇佳，而且营养价值高。它热量低、纤维多，富含维生素 C、 A，还有防癌效果呢。冬天是吃西兰花的最好季节。一般来说，西兰花口感脆嫩，采用清炒、氽烫等方式都好吃。
参考资料:http://www.sport.org.cn/quanmin/ys/ys/2004-11-17/392722.html

菠菜拌粉丝（图）

【原料】：菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5
克，醋5克，精盐5克，味精2克，蒜10克。
【制法】：1.将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出
放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。
2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，
芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用。
3.将菠菜码在深盘中，粉丝放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉丝的一边，每米放
在粉丝的另一边。把酱油，味精，辣椒油放在一起调成汁，浇在粉丝上即成。
【特点】：柔软味美，清凉爽口。

叫西兰花,是翠绿色的!富含维生素a和c,广州人比较常吃的是西兰花炒牛肉,味道十分鲜美!

这个在中国叫西兰花,依照个人口味拉!有人喜欢,有人不喜欢
!!!!

西兰花