如何才能把生鸡蛋中的蛋清又快又多的弄出来呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 13:42:49
我想做道菜,其中有一种原料就是蛋清,上次弄了好久,就收集到很少的蛋清,而且蛋黄有的还留在里面了,影响效果啊!
请各位帮个忙吧.

全部打到一个碗里,然后用手去抓蛋黄到另一个碗,我试过只有这样的方法才快,不过这样做一定要特别新鲜的鸡蛋

有卖鸡蛋分离器的 也就3, 5块钱 把鸡蛋打开后一放直接分离
还有就是把鸡蛋打到盘子里 然后拿个空的矿泉水瓶捏住瓶身然后松手 一吸 蛋黄就进瓶子里了 盘子里的就是清了 哦了
超管用 还不浪费 你试试

就在鸡蛋的一头敲个小洞,慢慢倒出蛋清就可以了,这样是比较方便,而且还不会弄破蛋黄.我就经常这样做,我要蛋清做面膜

可以将蛋磕成两半,左右翻倒,蛋清会流出,蛋黄会留在蛋壳里,我使用这种方法,很好用。

1、轻敲鸡蛋顶部,敲出一个小洞,可以直接倒出蛋清,蛋清由于粘稠流不出来时,可用筷子引流,但小心不要捅破蛋黄~
2、手法好的,可以将蛋磕成两半,左右翻倒,蛋清会流出,蛋黄会留在蛋壳里(要求手法比较好)
3、还可以将蛋先打在盘子里,然后找个空塑料瓶,用瓶口对准蛋黄,积压瓶体,放开后蛋黄会被吸入瓶子,剩下的就是蛋清了~