想做鸡汤，不要辣的 用什么料，越简单越好？

鸡、放些火腿、黑木耳，味道很不错，还要放些料酒，姜，再加上盐。

去超市买那些已经配好的汤料就行了.
像:清补凉广东人最喜欢喝的汤.

鸡汤其实很讲究原味的 关键是你鸡要买得好（个人比较喜欢老母鸡炖汤）
把杀好洗净的鸡（去腥放点生姜）放在锅（砂锅佳）里闷煮到能用筷子戳破就行了 最后架一点点盐就可以。如果你口味重，可以加香菇或者是黑木耳。鸡汤里千万不要放味精，本来的香味会被掩盖掉的。这样应该是最简单的了吧。
想偷懒就放在电饭煲或者什么自动的机器里煮（沙锅小火也基本不用人看得）

看你要吃什么样的咯。你要简单的话就水和鸡，这是纯味道。要药膳的话，加些枸杞、人参或者大补的动物（如乌龟）也可以。还有，可以加些玉米段和马蹄，那样好喝，甜甜的！

姜葱白水煲.喝的时候加些盐调味就最好了.