想煲鸡汤怎么做?

我的做法：把鸡肉剥皮，切开，锅内加热水，将鸡肉氽一下，加入水，调料，用高压锅20分钟左右就可以了。

上次一个兄弟也问过，我回答了，你问了，我在回答你一次
1、鸡择净茸毛。
2、将鸡斩件（火柴盒大小的块）
3、做水，(家里用的大号铝锅，要多半锅，为了消耗用)只放葱5、6段和姜片4-5片。同时炒锅炒鸡油，炼出油，捞出油渣。
4、把鸡肉块放入锅中翻炒至变色。
5、水开后把炒好的鸡肉倒入锅中，大火40分钟。
6、改小火（能让水轻轻沸腾就可以），一小时候放盐，共煮3小时（水耗约1/4多--不到1/3），做的时候不用管它，到时候管火就行了。
7、煮的时候满屋子都是香味，我保证您不只作这一次，吃了再评价
祝您好胃口

我说我的印象中鸡汤的做法吧．
一种是甜味的，就是用红枣，桂圆，还有带热性的中药（当归，参）及冰糖来煲甜汤．做法就是把东西洗净，搁一块用文火一直 炖就是了．
另一种是加草药进去的．先把草药的味熬出来，然后用所熬出的汁再来熬鸡．

大家给你介绍了这么多的方法,我想已经够你试做了.我只想说一点:喝鸡汤两小时内不要同食芹菜!不然你就白补了!(同食伤元气)

海底椰煲鸡汤