我最喜欢吃芋头烧肉（红烧）怎么做？

红烧芋头肉

原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。

调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。

做法：

1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。

2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。

红烧芋头肉

原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。

调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。

做法：

1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。

2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。

http://haoblog.com/user1/1237/archives/2006/93852.html 3种做法
http://www.wretch.cc/blog/italianfei&article_id=5108840 详细图文

买一些五花肉.芋头.
1.把五花切成大拇指般大小的块,芋头切的稍比肉大块一点.
2.锅里放一些油先把五花肉放在锅里炸成金黄色盛出,再把芋头放入锅中炸成金黄色,
3.锅里放入姜,大蒜炒香放入肉,芋头.倒入蚝油,酱油,胡椒粉翻炒.加入一些八角,放入水煮半小时就行.再加信鸡精.