UC知道区别植物油和矿物油的正确方法是
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 07:12:10
区别植物油和矿物油的正确方法是
A、加酸性高锰酸钾溶液，振荡 B、加溴水，振荡
C、加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸 D、加NaOH溶液，煮沸
A、加酸性高锰酸钾溶液，振荡 B、加溴水，振荡
C、加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸 D、加NaOH溶液，煮沸
区别植物油和矿物油的正确方法是：加NaOH溶液，煮沸。
植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用Cu(OH)2悬浊液区别，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。
植物油是脂类，矿物油是烃，所以加NaOH溶液，煮沸植物油水解，变得澄清
D、加NaOH溶液，煮沸