葡萄糖有没有甜味
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 01:10:51
葡萄糖为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;
无臭,味甜,有吸湿性。
易溶于水,在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。
http://www.losn.com.cn/yybj/index5/W3_3.htm
糖分单糖,双糖,多糖。
葡萄糖是单糖,容易吸收,有甜味,不是很甜;
一般双糖比较甜,比如蔗糖,麦芽糖等;
多糖一般不甜,比如淀粉。
葡萄糖有甜味,比较淡,而蔗糖的甜味大,是因为蔗糖分子中含有果糖,果糖的甜味要远远高于葡萄糖.
当然有,不过不是很甜,比蔗糖和果糖差远了
有甜味 吸湿
有甜味