白糖里有没有葡萄糖
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 14:59:25
白糖的主要成分是葡萄糖。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。
【理化性质】
蔗糖(C12H22O11)是由葡萄糖及果糖各一个分子脱水缩合而成的非还原性的双糖。
【药性功效】
白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳,、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。[1]
【食疗价值】
甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体。又称石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。
[性能]
味甘,性平。能润肺生津,补中缓急。
[用途]
用于肺燥咳嗽;津液不足,口干渴;脾虚腹痛,或饮酒过度,胃气不和。
很少,红糖含葡萄糖为白糖的19倍
白糖也就是蔗糖,而蔗糖属于二糖,一个蔗糖水解产生两个葡萄糖。所以,白糖里应该有葡萄糖。含量多少与水成正比。
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