香肠上的猪肠衣是什么东西？可以吃吗？怎么好象嚼不烂的？

香肠上的猪肠衣是猪肠上的皮，可以吃而且一样很有营养。嚼不烂可能是因为把香肠整个的吃或是切的太厚了，一般我们会把香肠切的比较溥来吃，越溥越好，这样才不会嚼不烂了。四川人做香肠，他们会放些麻粉这样就更好吃了。又麻又辣了．

可以吃，只要外面没有被污染过。

可以吃啊

嚼不烂的肠衣是因为没有刮干净。
家里做香肠是买小肠回来，把里面那层不干净的东西刮干净，只剩一层薄薄的透明的膜，再往里面灌肉。
外面卖的小贩为了省事，就没有刮，所以肠衣看上去很厚，嚼不烂。
这种我是不吃的，觉得很恶心，不过应该没毒。

过年的时候我们那基本上每家都自己灌香肠,超级超级好吃的,呵呵~~~我的最爱~~~~另外肠衣是猪小肠做的,如果是买的我就不保证卫生情况了

猪、羊肠外皮做的。那东西你还敢吃？都是死猪肉做的！