做虾的时候为什么要把虾腺取出?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/01 21:57:59
是因为有毒还是别的原因~~如何取出呀?
虾腺,是虾的肠子,里面不但有虾的大便还有泥沙。如果不去除,会有一股腥臭味,不但不卫生,还会影响虾的味道和口感。
去除虾腺的方法:
很多人用牙签一只一只地挑虾腺,那样不但很麻烦还很浪费时间,其实用剪刀剪掉虾头,从虾的背部中间向尾部剪开,再用清水冲洗干净,就可以了。
里面有泥沙,脏而且影响口味
因为那是虾的消化道,有杂质,吃起来会碜牙。
因为虾腺吃下去会腹泻的.
去除惺味
因为里边有大便!