以宗教文化为主的中外文学著作有哪些?

儒家：《论语》、《孝经》、《礼记》、《大学》、《中庸》……
　　道教：《老子》、《庄子》（逍遥游、山木、人间世、知北游……）
　　佛教：《大唐西域记》、《法显传》……
　　很多佛教经典的文学性较强，因而可读性也强，如《长阿含经》，共30部经典汇聚而成，每一部都是记载早期佛教发生、发展、演变以及与外道斗争的纪实文学。《中阿含经》，222部经典，可以看作222篇中篇小说，尤其是里边的《箭喻经》。《杂阿含经》50卷，包括1362个短篇小说。《六度集经》，91个故事，主要是讲述释迦牟尼本身和佛状故事，就具有很高的思想性和艺术性，像九色鹿、菩萨割肉救鸽、舍身饲虎、太子须大拿等的故事，都是来源于此。《生经》，55卷，收载了55个释迦牟尼本生故事，《太子须大拿经》，须大拿也是佛祖的本生。还有《闲喻经》，13卷，载释迦牟尼本生故事、佛状、因缘故事69个，比较通俗，元代的杂剧《灰栏记》就取材于其中的《儿误杀父品》。《百喻经》，98个故事，篇幅不长且生动有趣，以讽喻性和趣味性见长，例如其中的《三重楼喻》（该地主羡慕别家的三层楼，却要求工人只盖第三层）、《债半钱喻》（债主去讨半个钱的债，渡河来回需要四个钱）……等等等等
　　犹太教：《旧约圣经》
　　基督教：《新约圣经》（使徒行传）、西班牙路西非尔教派修女爱赫丽雅《朝拜圣地日记》、杰弗里乔叟《坎特伯雷故事集》、（法）《使徒雅各的奇迹》、（法）《罗兰之歌》、但丁《神曲》、《里纳尔多之歌》、（意大利）《西班牙的武功》 、《盖利诺·迈斯奇诺》，后几部主要描写朝圣者。科尔萨利《耶稣会士的书信》。意大利薄伽丘《歌集十日谈》，抨击了教会。罗明坚《天主圣教实录》、利玛窦《天主实义》。另爱德华·吉本在他的《罗马帝国衰亡史》中也提到了很多基督教的内容。
　　伊斯兰教：《可兰经》
　　谢谢楼下的提醒，把西游记落了，因为西游记既牵涉佛教也牵涉到道教，不好分类，谢谢

补充楼上一点
中国：《西游记》、《封神榜》、《女仙外史》。
道教：《老子》、《庄子》、《抱朴子》、《性命圭旨》、《大成捷要》……