做包子馅的调料主要有那些?

调料就多了 :葱,姜.酱油.盐.味精.等等... 包子陷的味道在于什么时节吃什么.放料的先后顺序..料与料之间的搭配合理不合理.料的多少.其实包子好不好吃馅排第2 皮排第1..皮就要有一个优点..要筋道..一口咬下去感觉非常的实在.其次才能体现出馅的美妙...

不可用调料太多,用浓花椒水就行.再配其它常规调料.
治法:水少花椒多,小火煮汁.

看你要做什么样的馅了,素的还是肉的.猪肉的还是羊牛肉的.我简单给你说一下!
素馅一般用盐,味素,香油,十三香(王守义)花椒油就好了.
猪肉馅一般用盐,味素,姜水(把姜切碎拿水泡),葱,花椒油,十三香.
就先这吧 你要是调别的馅就说明一下,我再给你介绍.

市面上有卖现成的和馅的料，买来加进肉馅里就行了。