我前几天自已做了点辣白菜没有吃完现在有点酸了？还有别的吃法没有？

扔掉吧，蔬菜要新鲜吃才好

有细菌发酵！

不要了吧,现在大白菜几毛钱一棵,就重新再做呗

吃法到是有．可以用来和土豆一起炒，也可以用来炒年糕．
但是这种腌制的东西最好少吃，里面亚硝酸含量太高，吃多致癌

不能吃了

只要没有腐烂就还能吃，人家怎么吃泡酸菜了？不过你最好炒炒吃，杀一下菌，防止拉肚。