糖醋丸子，糖醋排骨之类糖醋菜怎么做？

把白糖烧成汁,再趁热加醋啊
至于比例
当然是你喜欢吃酸的就多加点醋咯
喜欢甜的就少加点糖咯
正常比例是2:1(糖:醋)
但是我个人认为那样子也很甜了啊
所以一般都是糖1.5,醋1的样子

但是我个人认为那样子也很甜了啊
所以一般都是糖1.5,醋1的样子

在排骨或者丸子烧好准备出锅时用糖和醋还有淀粉调水汁，然后下到锅里翻炒到糖醋味出来，排骨发亮了，出锅。