黑糯米是紫米吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 10:34:16

黑糯米是紫米。
黑糯米知识介绍
紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。
紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。

黑糯米,又称紫糯米
紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”

黑糯米,又称紫糯米
紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”
回答者:芝麻_橘果汁 - 见习魔法师 二级 11-25 16:04

是的,
回答者:可爱女人19 - 初入江湖 三级 11-25 16:14

是的

黑糯米是紫米~~
但是黑米不是黑糯米昂~~