汤圆馅怎么做容易融化，凉的时候还能凝上一点

主料:糯米.香菇.火腿肠.茶油.豆角(没茶油别的油也行)盐.
　　糯米要先洗好,用电饭煲煲(注意不要放那么多水,跟别的米不一样,因为糯米本身就特别软的.放一点水就好了)放点盐进去煲用筷子弄均匀,这样最后不会因为一些没味一些太咸
　　其他料洗好,先把香菇,火腿肠,豆角炒好.(要放盐)
　　等糯米饭熟了就把糯米饭倒在小锅里(注煤气不要开太大,小火就行了.不然底下会烧糊的)
　　把先前准备好的料倒下去.在小锅里把料弄均匀就好了
　　回答者： wshzj_1983 - 魔法师 五级 11-19 17:18

　　材料:

　　黑糯米......1斤
　　白糯米......1斤
　　姜丝..........少许
　　干香菇.....4朵
　　龙眼干......适量
　　盐..............少许
　　茶油..........适量
　　水..............1.5斤

　　作法:

　　1. 将黑糯米洗净后加入1.5斤水浸泡一夜 香菇泡软切丝
　　2. 用少许茶油将姜丝及香菇丝爆香后, 放入洗净的白糯米(不需浸泡), 泡好的黑糯米并加入泡米的水, 炒到水快干时加入少许盐调味, 再将龙眼干放入炒匀, 便可倒入在铺有湿布的蒸笼或电锅蒸熟即可食用
　　回答者： kisszz13 - 助理 二级 11-24 05:17

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