想开一家火锅店，一般火锅店的锅底都是怎么做的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 04:44:34
都是火锅店每天自己做的？怎么做？

这个锅底不亲自拜师学或者加盟学是做不出来的。有的火锅店糊弄也可以去料调市场买辣块回来，就像方便面油包那种，加开水煮开了就可以

超市有卖现成的锅底，味道很好（当然不能跟火锅店比啊）
火锅店的手艺一般不会外泄，要不人家不就关门了

我听说火锅的加汤是炼乳兑水冲出来的！所以有点白白的！