我煮的羊骨头汤怎么不白？用什么锅怎么煮最好？

砂锅煲汤最好
一定要冷水下锅煮
滴两滴醋
小火慢慢熬

铁锅煮最好，一个是你没炖到位，另一个原因是你的羊肉不好，其他没什么好解释的

记住一句话”大火煮白汤，小火煮清汤”

锅不是主要的,要放点奶粉和花生粉,这样熬出的汤才会又白又鲜.

炖白之前不要放糖就好了

要大火，汤里不要放调料，要不然汤会发红。发白之后再放调料小火炖一下就行了。用沙锅就可以了，铁锅也行。